Какао и кафе

Какао и кафе

Вид на изпитване/характеристика В обхват на акредитация
(да/не)

1. Органолептични

Външен вид , Състояние, Цвят, Вкус, Мирис да

2. Физикохимични

Пепел, неразтворима в 10% солна киселина Да

Пепел Да

Водно съдържание Да

Сухо вещество Да

Мазнини Да

Захари Да

Захари (инвертна захар) Да

Захари (захароза) Да

Странични растителни примеси Да

Цикория Да

Нишестени продукти Да

Въглехидрати общи Да

Въглехидрати смилаеми (Общи въглехидрати - Общи влакнини) Да

Въглехидрати (калкулация) Да

Мастнокиселинен състав (наситени мастни киселини) Да

Мастнокиселинен състав (ненаситени мастни киселини) Да

Мастнокиселинен състав (омега 3 мастни киселини) Да

Мастнокиселинен състав (омега 6 мастни киселини) Да

Мастнокиселинен състав (трансизомери на мастни киселини) Да

Белтък Да

Олово Да

Кадмий Да

Цинк Да

Мед Да

Желязо Да

Хром Да

Молибден Да

Живак Да

Арсен Да

Селен Да

Натрий Да

Калий Да

Магнезий Да

Калций Да

Никел Да

Неорганичен калай Да